―  とりあえず  ―

うずらの玉子のぬか漬け

ミミガーとオニオンのゆず胡椒ポン酢

自家製ぬか漬け

 

―  串 焼  ―

・地鳥ネギ間 ・レバー ・砂肝 ・ナンコツ ・手羽先

・つくね ・ハツ ・ささ身(わさび、明太子、梅しそ) 

・しいたけ ・ししとう ・ねぎ

 

―  巻 物  ―

・エビ玉の串焼 ・激辛チョリソー串【激辛】 ・しそ豚肉巻 

・アスパラ豚肉巻 ・うずらベーコン ・トマトベーコン

 

―  鳥のお刺身  ―

・ささ身のお刺身 ・レバーのお刺身

・ダチョウのお刺身 ・鴨トロのお刺身

 

―  サラダ  ―

・ナッツドレッシングサラダ ・春菊とキノコのゴマ塩サラダ ・ポパイサラダ

・大根と揚げナスのサラダ ・シーザースサラダ

 

―  夏季限定  ―

夏カレーもつ鍋

カレーにコラーゲンとビタミンC.B1で肌ケアと体力UP

特選ちゃんぽん麺

鍋の残したスープでお楽しみ下さい

―  勝手料理  ―

くるみとダチョウの梅肉ソースカルパッチョ

ビタミン、ミネラルが豊富なくるみと、高鉄分、低カロリーのダチョウの組み合わせは、特に女性におすすめ。梅肉ソースでさっぱりと。

・鳥の唐揚げの南蛮漬け ・ささ身のレアソテーのまかないソース                                     ・コンビーフとキャベツの鉄板焼き ・しいたけのクリームチーズ詰め揚

・チャンジャとチーズの珍味和え ・マスカルポーネの生春巻 ・タイ風春巻                                   ・カリカリポテトとソーセージのリーペンソース ・プチプチタラ

・新鮮ささ身の天ぷら風 ・アボガドナトゥー ・駒やの広島風オムレツ                                                ・おろし納豆もち ・ツナマヨのタコ焼風

 

―  スープ  ―

・トムヤムクン風スープ ・駒やのまかないスープ

 

―  揚げ物  ―

・レバーの唐揚 ・鳥皮の唐揚 ・ナンコツの唐揚                                           ・唐揚盛り(レバー、皮、ナンコツ) ・

・揚げたてえびせん ・手羽先のピリカラ揚                                                                ・銀ナンの唐揚 ・ニンニク丸丸揚

 

―  はらぺこ  ―

・スパムおにぎり ・そばめし ・タコライス ・カルボナーラ?

・インド風ナンピザ ・明太子うどん

・おにぎり 

シャケ・梅干し・明太子

・お茶漬け

シャケ・梅干し・明太子
 

―  デザート  ―

紅芋ごま団子とバニラアイス

マロンクリームで包んだチョコレートアイス

 

炭火焼鳥・創作料理 駒や