バーニャカウダコース

内容

生ハムの盛り合わせ
ハモンセラーノ
カタルーニャの白カビサラミ
鶏白レバーのムース または豚肉のリェット
自家製ピクルス

ニュージーランド産パシフィックオイスター
生牡蠣またはガーリックバター焼き

鮭とアボガドの裏巻きロール寿司 ドラゴンロール

自家製アンチョビを使って
三浦野菜のバーニャカウダ

オリジナルフライドチキンwithサラダ

おつまみ三品気まぐれセット

シラスとガーリックのピッツァ

豚スペアリブのコンフィ 塩ワサビ味

 

スペシャルコース

内容

鮮魚の前菜盛り合わせ
鮮魚のカルパッチョ、鮮魚のエスカベーシュ、マグロとアボガドのタルタルetc

ニュージーランド産パシフィックオイスター

鮭とアボガドの裏巻きロール寿司
ドラゴンロール

生ハムの盛り合わせ
ハモンセラーノ
カタルーニャの白カビサラミ
鶏白レバーのムース
自家製ピクルス

まるごと鮮魚のアクアパッツア
旬の地魚をアサリ、ドライトマト、オリーブ、アンチョビ、ケイパーなどでシンプルかつ豪快に煮たたせながら調理。

自家製アンチョビを使って三浦野菜のバーニャカウダ

和牛の網焼き サラダ仕立て

シラスとガーリックのピッツァ

おつまみ三品気まぐれセット

おまけのちょびっとデザート

 

三浦野菜のPIZZAコース

内容

■1品目■ 生ハムの盛り合せ
      ・スペイン産ハモンセラーノ
      ・カタルーニャの白カビのサラミ
      ・鶏白レバーのムース
      ・さっぱりピクルス

■2品目■ 鮭とアボガドのドラゴンロール

■3品目■ 自家製ベーコンとくるみのシーザーサラダ

■4品目■ ニュージーランド”パシフィックオイスター”

■5品目■ フィッシュ&チップス

■6品目■ 骨付きスペアリブのBBQ

■7品目■ 気まぐれパスタ(つめたぁーいトマトのパスタ、ス-プ仕立てのニョッキetc)

■8品目■ 三浦野菜のPIZZA
 

Specialコース

内容

■1品目■ 魚のメイン

■2品目■ サザエのブルーゴニュ

■3品目■ 和牛あみ焼き

■4品目■ デザート

■5品目■ かぼちゃのヴィシソワーズ