《 銀波自慢の逸品料理 》

群馬県産 上州和牛のローストビーフ

山形県産 杜中高麗豚のとろとろ角煮 ~半熟玉子を添えて

霜降り大トロ牛タンの水晶プレート焼き

本日の霜降り牛サーロインの水晶プレート焼き

群馬県産 榛名山麗卵の出巻き玉子

京都府産 たぐり生湯葉の酒盗掛け

富山県産 蛍烏賊の沖漬け

 

《 鮮魚 》

本日鮮魚四種盛り合わせ 二人前から

香川県産 真鯛の御造り

青森県 平目の御造り

近海産 インドまぐろの御造り

 

《 揚げ物 》

北海道産 帆立貝とアオサ海苔のさつまコロッケ

兵庫県産 播州赤鶏の一枚揚げ

砂肝と軟骨の黒胡椒揚げ

蒲焼き鰻と生麩チーズの変わり揚げ

 

《 酒肴、珍味 》

福岡県産 明太子の燻製

ちょこっとづつ漬物盛り合わせ ~

京都府産 たぐり生湯葉の酒盗掛け

 

《 土鍋御飯・〆の一品 》

【銀波名物】季節の土鍋御飯

北海道産 タラバ蟹の土鍋御飯

握り寿司の盛り合わせ

秋田県産 稲庭手延べうどん

 

《 デザート 》

抹茶のティラミス

黒糖レアチーズケーキ