前菜

・自家製ドライトマト

・柔らか砂ズリのオイル煮

・釜揚げシラスのガーリックオイル煮

・泉州産クロダイのカルパッチョ ※相場により変動ございます。

・和泉産夏野菜のブツ切りサラダ

・土・日限定!!朝引き鶏胸肉のカルパッチョ(仕入れの状況により、入荷が無い場合がございます。)

・希少部位!鶴橋ホルモン!豚チチカブのソテー

 

パスタ・手打ちパスタ

・牛乳を練り込んだシャッラティエッリ、北海道産ツブ貝のトマトソース

・イタリアのうどん ピーチ 鴨モモ肉のトスカーナ風ソース

・パッパルデッレ 豚首肉のローマ風煮込みソース

・ねじりパスタ ストロッツァプレティ!牛とうろう(首周りの筋肉)とひよこ豆のラグー

 

オーブン焼き(メイン料理)

・海のパエリア、サルデーニャ風

・和牛モモ肉のタリアータ(ステーキ)

・泉州産鮮魚と野菜のロースト

・朝引きトリモモ肉のオーブン焼き

 

デザート

・田舎風チョコレートケーキとモモのジェラート

・バナナとリコッタのケーキとバナナのジェラート添え

・パンナコッタと、キウイのジェラート

・とろけるプリンと、パイナップルのジェラート

・ジェラートと盛り合わせ 

 

ピッツァ

・三種類チーズピザ

・朝引きトリ挽肉のピザ

・ベーコンのピザ

・釜揚げシラスのピザ

・色々キノコのピザ