一本の牛たんの芯のやわらかい部分のみを使用しております。

2枚（4切れ）
1100円

3枚（6切れ）
1650円

4枚（8切れ）
2200円

テールスープと麦ごはんのセット

2枚（4切れ）
1600円

3枚（6切れ）
2150円

4枚（8切れ）
2700円

特上芯たんのたたき（数量限定）
2400円

ロースト牛たん
1480円

牛たん生ハム
880円

牛たんスモーク
680円

牛タンサラダ
780円

大根サラダ
650円

冷やしトマト
580円

麦めし
150円

テールスープ
350円

とろろ
300円

牛たんさがりの辛み和え
580円

サーモンの辛み和え
480円

牛タン味噌煮込み
580円

枝豆
380円

鶏軟骨の梅肉和え
480円

かけそば
650円

ザルそば
650円

月見そば
720円

※こちらのメニューは一例です

茹でたん
850円

テールスープラーメン・雑炊
850円

テールスープだし巻き卵
650円

牛たんこま切れつけ蕎麦
900円

総州古白鶏の唐揚げ
680円

フライドポテト（塩味・コンソメ味）
400円

ホタテのチャンジャ
420円

たたききゅうりの梅肉和え
350円