地鶏焼とりや 新宿

【こだわり】　秋田比内地鶏（産直）　・野菜　(産直) ・塩　(伊 ・シチリア島産岩塩) ・ 炭　(最高級紀州備長炭)。

洗練された職人技　

【こだわり】　最高級紀州備長炭馬目樫細丸を使用。

【秋田比内地鶏の焼鶏】　伊・シチリア島産岩塩を振り、最高級紀州備長炭（細丸）で炙る。

【大切な方と…】　Yahoo!グルメ限定・特選コース １３品（４８００円）お通し・消費税込。

【カウンター】　欅の１枚板をテーブルにしたカウンターは開放感のあるオープンキッチン、デートに人気です☆

【落ち着きのあるホール】　ライトダウンされ、ＢＧＭにピアノジャズと水音が静かに流れる店内。

【半個室】　４～７名様用!! ご接待・誕生日や記念日のお祝いにぴったりです☆

【比内地鶏ソリレスねぎ間】　ももの付け根部分、１串１羽分。

【比内地鶏白れば】　限定品、鶏のフオァグラ。

【ちょうちん】　珍しい希少部位が楽しめます!! 珍味なのでやみつきになる人が多いです!!

【比内地鶏卵出汁巻き卵】　紀州梅肉入り。

【白ればのソテー】 限定品、鶏のフオァグラです、季節野菜を添えて。

【比内地鶏もも肉岩塩黒胡椒焼】　皮はパリッお肉は歯応え有りジューシー。

【比内地鶏きんかんの味噌漬・醤油漬】　珍味、いくらやチーズのようなお味。

【自家製比内地鶏ればパテ】　濃厚なればとカリカリのガーリックトーストが絶妙です!!

【自家製バーニャカウダー】　季節野菜添え。

【おすすめ：比内地鶏親子丼】　ぷりぷりの比内地鶏の腿、胸肉と甘みのある長葱に　ふんわりととろける卵がマッチング。

【女性に大人気】　デザート（自家製）比内地鶏卵プリン他。

【地酒・焼酎】　店主が厳選した焼酎や地酒。　ワインもございます。

【地酒・焼酎・ワイン】　店主みずから自身を持って厳選しております。

【厳選されたお酒】　料理との組み合わせはスタッフまで!!