弐七コース お席時間 3時間

内容

お刺身5種盛り
地魚のハーブグリル
あらの唐揚げ
宴会でしか出さないサラダ
鶏手羽元 香草パン粉まみれ
海老と生とうもろこしかき揚げ
豚ロースのポークチャップ
江戸前穴子天飯
 

参二コース お席時間 3時間

内容

お刺身6種盛り(本マグロ赤身入り)
地魚のハーブグリル
あらの唐揚げ
宴会でしか出さないサラダ
先取り夏野菜のカポナータ
イベリコ豚のポークチャップ
イカと空豆の海老焼売
一押し一品料理 その1
一押し一品料理 その2
江戸前穴子天飯
 

参八コース お席時間 3時間

内容

活貝姿造り+お刺身5品種盛り(南マグロ大トロ入り)
地魚のハーブグリル
小魚の唐揚げ ネギだれで頭から丸かじり♪
宴会でしか出さないサラダ
地魚のグリル
先取り夏野菜のカポナータ
黒豚の辛味水餃子
新じゃがのカルボナーラ
一押し一品料理 その1
一押し一品料理 その2
初鰹の炙り手こね寿司
 

五〇コース お席時間 3時間

内容

活貝姿造り+お刺身6種盛り(本マグロ大トロ入り)
宴会でしか出さないサラダ
地魚の御奉書焼
極太アスパラの肉巻フライ
旬の海老天とじ
美瑛産コロッケ いか塩辛ぶっかけ
一押し一品料理 その1
一押し一品料理 その2
漁師の味噌汁
初鰹の炙り手こね寿司