◆冷前菜◆

・ストゥッツキーニ(イタリア風おつまみの盛り合わせ)

・ルッコラ、プロシュート、モッツァレラのサラダ

・イタリアンサラダ(色々野菜のビネガードレッシング)

・鰯のマリネ

・季節野菜のバーニャカウダ

 

◆温前菜◆

・イタリアンポテト(ホクホクのじゃがいもをチーズとスパイスで釜焼きに!)

・4種ソーセージの釜焼き

・トリッパのトマト煮込

・北海道産ホタテの香草パン粉焼き

・小エビとアンチョビのオイル煮込み

・鰯のオーブン焼き

 

◆Mela自慢の窯焼きピッツァ◆

・マルゲリータ

・カルツォーネ

・ナポリターナ

・コンタディーナ

・ミケランジェロ

・クアトロフォルマッジ

・ビスマルク

 

◆メイン料理◆

・本日の魚介と貝類のアクアパッツァ

・メカジキのステーキ ~フレッシュトマトとオリーブのソース

・熊本県産「赤牛」のタリアータ

・三元豚のローストポーク

・名物 窯焼ローストチキン(ハーフサイズ  940円)