■接待・会食などに最適コースプラン■美食（ＢＩＳＹＯＫＵ）コース ３時間飲み放題込み７３００円
内容
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【前菜 １】千葉県産 鰺の真砂子和え
【前菜 ２】千葉県産 〆鰺の笹巻き寿司
【造里】港直送鮮魚の御造り四種
【陶板】群馬県産 上州牛サーロインの陶板焼き
～南瓜・アスパラ・蕪・玉葱～
【杉板焼き】赤魚の吟醸焼き
～焼き葱・エリンギ・青唐～
【替り鉢】蒲焼き鰻と浅漬け胡瓜
～みょうが子・生姜酢ジュレ～
【揚物】長崎県産 鱧の煮卸し
～里芋・オクラ～
【食事】旬の御任せ握り鮨
【留椀】赤出汁
【甘味】氷結アイス
【前菜 ２】千葉県産 〆鰺の笹巻き寿司
【造里】港直送鮮魚の御造り四種
【陶板】群馬県産 上州牛サーロインの陶板焼き
～南瓜・アスパラ・蕪・玉葱～
【杉板焼き】赤魚の吟醸焼き
～焼き葱・エリンギ・青唐～
【替り鉢】蒲焼き鰻と浅漬け胡瓜
～みょうが子・生姜酢ジュレ～
【揚物】長崎県産 鱧の煮卸し
～里芋・オクラ～
【食事】旬の御任せ握り鮨
【留椀】赤出汁
【甘味】氷結アイス
オススメ
◆◇ 御宴会コース ◇◆ ■楓コース ３時間飲み放題込み ６３００円
内容
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【先付】季節の葛練り豆腐
【造里】御造り３点盛り合わせ
【陶板】仔牛フィレ肉の陶板焼き
～南瓜・アスパラ・蕪・玉葱～
【杉板焼き】千葉県産 鱸の柚子味噌焼き
～焼き葱・エリンギ・青唐～
【冷製煮物】海老・冬瓜・里芋・オクラ
～帆立貝柱餡～
【揚物】河豚とあおさ海苔真丈双身揚げ
【食事】ちりめん山椒と枝豆の炊込み御飯
【甘味】いちじくコンポート
～白ワインジュレ～
【造里】御造り３点盛り合わせ
【陶板】仔牛フィレ肉の陶板焼き
～南瓜・アスパラ・蕪・玉葱～
【杉板焼き】千葉県産 鱸の柚子味噌焼き
～焼き葱・エリンギ・青唐～
【冷製煮物】海老・冬瓜・里芋・オクラ
～帆立貝柱餡～
【揚物】河豚とあおさ海苔真丈双身揚げ
【食事】ちりめん山椒と枝豆の炊込み御飯
【甘味】いちじくコンポート
～白ワインジュレ～
オススメ
■波心（HASHIN）コース ２時間飲み放題込み５２００円
内容
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【先付】季節の手造り豆冨
【造里】鮮魚のお造り三点盛り合わせ
【冷菜】イタリア産生ハムと水菜のサラダ
～柚子醤油ドレッシング～
【焼物】岩手県産 岩中豚と茄子の挟み焼き
～田楽味噌～
【煮物】南瓜饅頭清涼包み
～帆立貝柱餡～
【揚物】海老の梅紫蘇東寺巻き・海鮮真丈
～レモン～
【食事】ちりめん山椒と枝豆の炊き込みご飯
【甘味】いちじくコンポート
～白ワインジュレ～
＊土、日は3時間でのご案内となります。
【造里】鮮魚のお造り三点盛り合わせ
【冷菜】イタリア産生ハムと水菜のサラダ
～柚子醤油ドレッシング～
【焼物】岩手県産 岩中豚と茄子の挟み焼き
～田楽味噌～
【煮物】南瓜饅頭清涼包み
～帆立貝柱餡～
【揚物】海老の梅紫蘇東寺巻き・海鮮真丈
～レモン～
【食事】ちりめん山椒と枝豆の炊き込みご飯
【甘味】いちじくコンポート
～白ワインジュレ～
＊土、日は3時間でのご案内となります。
和食会席仕立て ■波月コース 3時間飲み放題込み ８５００円
内容
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【前菜 １】千葉県産 鰺の真砂子和え
【前菜 ２】千葉県産 〆鰺の笹巻き寿司
【造里】伊勢海老入り鮮魚の盛り合わせ五種
【焼物】赤魚の吟醸焼き
～焼き葱・エリンギ・青唐～
【替り鉢】蒲焼き鰻と浅漬け胡瓜
～みょうが子・生姜酢ジュレ～
【揚物】和歌山県産 鮎のあおさ海苔真丈包み揚げ
～川海老・藻塩～
【御食事】旬の握り鮨
【留椀】伊勢海老の赤出汁
【香の物】静岡県産 白瓜の雷干し
【前菜 ２】千葉県産 〆鰺の笹巻き寿司
【造里】伊勢海老入り鮮魚の盛り合わせ五種
【焼物】赤魚の吟醸焼き
～焼き葱・エリンギ・青唐～
【替り鉢】蒲焼き鰻と浅漬け胡瓜
～みょうが子・生姜酢ジュレ～
【揚物】和歌山県産 鮎のあおさ海苔真丈包み揚げ
～川海老・藻塩～
【御食事】旬の握り鮨
【留椀】伊勢海老の赤出汁
【香の物】静岡県産 白瓜の雷干し
鈴蘭（SUZURAN）コース ２時間飲み放題込み４７００円（土・日・祝は２時間飲み放題４２００円）
内容
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■鈴蘭コース全8品２時間飲み放題付き４７００円
○土・日・祝は２時間４２００円
御造り盛り合わせや竜田揚げなど幅広い年齢層にも対応できる和食のコースを特別価格にてご用意させて頂きました。
＊平日は組数限定となっております＊
先付 季節の葛練り豆冨
造り 御造り3点盛り合わせ
冷菜 蛸と海藻のサラダ ～和風醤油のドレッシング～
焼物 豚ロースの山椒オイル青朴葉焼き
中皿 枝豆岩塩茹でと出汁巻き玉子
揚げ物 若鶏の竜田揚げ ～大葉の香りを付けた卸しタレ
食事 季節の炊き込みご飯
甘味 本日のデザート
○土・日・祝は２時間４２００円
御造り盛り合わせや竜田揚げなど幅広い年齢層にも対応できる和食のコースを特別価格にてご用意させて頂きました。
＊平日は組数限定となっております＊
先付 季節の葛練り豆冨
造り 御造り3点盛り合わせ
冷菜 蛸と海藻のサラダ ～和風醤油のドレッシング～
焼物 豚ロースの山椒オイル青朴葉焼き
中皿 枝豆岩塩茹でと出汁巻き玉子
揚げ物 若鶏の竜田揚げ ～大葉の香りを付けた卸しタレ
食事 季節の炊き込みご飯
甘味 本日のデザート
■匠（TAKUMI）コース ３時間飲み放題込み１１０００円
内容
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匠コース ３時間飲み放題付
通常飲み放題込13000円⇒１1０００円
（一例となる為 内容に関しては御予約時確認下さいませ）
【先附】タラバ蟹と香味野菜の蟹味噌和え
【造里】伊勢海老・中トロ・赤貝
【椀物】真鱈と白子の土瓶蒸し
【焼物】霜降高原牛サーロインと旬野菜の杉板焼き
【逸品】鯛のしゃぶしゃぶ紙鍋
【蒸物】きんきと鱶鰭のコラーゲン蒸し
【揚物】雲丹と鮑の湯葉包み揚げ
【食事】旬の御任せ握り鮨
【留椀】伊勢海老の赤出汁
【甘味】水菓子
通常飲み放題込13000円⇒１1０００円
（一例となる為 内容に関しては御予約時確認下さいませ）
【先附】タラバ蟹と香味野菜の蟹味噌和え
【造里】伊勢海老・中トロ・赤貝
【椀物】真鱈と白子の土瓶蒸し
【焼物】霜降高原牛サーロインと旬野菜の杉板焼き
【逸品】鯛のしゃぶしゃぶ紙鍋
【蒸物】きんきと鱶鰭のコラーゲン蒸し
【揚物】雲丹と鮑の湯葉包み揚げ
【食事】旬の御任せ握り鮨
【留椀】伊勢海老の赤出汁
【甘味】水菓子
飲み放題の内容
ビール キリン クラッシックラガー
焼酎 芋・麦・米
日本酒 蔵おろし （冷酒・熱燗）
サワー グレープフルーツサワー
レモンサワー
ライムサワー
ウーロンハイ
緑茶ハイ
ワイン セントハレット タティアラ（赤）ボトル・グラス
（白）ボトル・グラス
ウィスキー フォアローゼス（バーボン）
シーバスリーガル（スコッチ）
カクテル カシス・カンパリ・ジン・ウォッカ・ピーチ・ライチ
ソフトドリンク オレンジジュース・グレープフルーツジュース
コーラ・ジンジャーエール・ウーロン茶
焼酎 芋・麦・米
日本酒 蔵おろし （冷酒・熱燗）
サワー グレープフルーツサワー
レモンサワー
ライムサワー
ウーロンハイ
緑茶ハイ
ワイン セントハレット タティアラ（赤）ボトル・グラス
（白）ボトル・グラス
ウィスキー フォアローゼス（バーボン）
シーバスリーガル（スコッチ）
カクテル カシス・カンパリ・ジン・ウォッカ・ピーチ・ライチ
ソフトドリンク オレンジジュース・グレープフルーツジュース
コーラ・ジンジャーエール・ウーロン茶
※全コースプラス800円で飲み放題メニューをプレミアムに変更できます。
生ビールや焼酎（黒霧島、中々、残波）日本酒（八海山、浦霞、越乃影虎 越の誉）梅酒（蜂蜜梅酒 にごり梅酒）などがプラスされます。
生ビールや焼酎（黒霧島、中々、残波）日本酒（八海山、浦霞、越乃影虎 越の誉）梅酒（蜂蜜梅酒 にごり梅酒）などがプラスされます。
