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渋谷
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和風居酒屋
スミビクシヤキショウグン
炭火串焼 正軍
03-3780-3908
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厳選地鶏&串焼き
【地鶏串焼】
もも
250円
砂肝
220円
ぼんじり
250円
特製つくね
280円
皮
表面はカリッと、中はジューシー。噛めば噛むほど旨みがでます。
180円
ささみゆず胡椒
250円
ささみわさび
250円
ささみ梅肉
250円
はつ
鶏の心臓です。プリッとした食感です。
200円
ねぎま
当店ではモモではなく首肉を使っています。
250円
【地鶏串焼】
【希少部位】ちょうちん
メス鶏の卵巣と卵管です。希少部位ですので、数量限定です。
250円
<絶品> レバー
250円
<希少部位> つぼ
ぼんじりよりも尾っぽに近い部位です。旨みがたっぷり詰まっています。
250円
ナンコツ
肉付きのヤゲン軟骨です。
250円
手羽先(大串)
カリッとジューシー、骨付きで食べ応えがあります。
360円
【野菜・かわり串】
ししとう
160円
銀杏
250円
トマト巻
250円
うずらの玉子
180円
なす
180円
しいたけ
250円
エリンギ
220円
ねぎ
200円
ささみのチーズ焼き(2本)
580円
なすみそチーズ焼き(2本)
550円
しいたけチーズ焼き(2本)
580円
【今月の逸品】
780
薩摩地鶏のたたき
【一品料理】
軍鶏のおろしポン酢
680円
軍鶏のとりわさ
630円
軍鶏の皮ポン酢
480円
<自慢の一品> もも肉のチリマヨ
680円
地鶏もも肉の唐揚げ
630円
地鶏の和風くんせい
500円
【お食事】
そぼろご飯
580円
地鶏の親子雑炊
580円
一品料理
おススメ
やわらか鶏もつ煮
580円
炙りスモークさんま
580円
秋野菜の揚げポン酢
580円
カレー春巻き
480円
厚切りハムカツとポテサラ
680円
どっさりネギの油淋鶏
680円
コラーゲンたっぷり鶏塩らーめん
580円
焼き鳥屋のまかないドライカレー
580円
白レバーのオイル煮
480円
クリームチーズの酒盗のせ
400円
カリカリじゃこと酒盗のやっこ
480円
【サラダ】
豆腐の和風サラダ
580円
シーザーサラダ
630円
<オリジナル> 正軍サラダ
680円
【揚げ物】
鹿児島直送!さつま揚げ
580円
もちもちチーズ揚げ
530円
揚げだし豆腐
580円
揚げ出し茄子
580円
地鶏ももの唐揚げ
630円
もも肉のチリマヨ
正軍オリジナル
680円
【つまみ】
とりあえずキャベツ
まずはこれ!お酒がすすむ一品です。
390円
冷奴
390円
枝豆
枝豆
390円
チャンジャ
420円
エイヒレの炙り
480円
おしんこ盛りあわせ
480円
スパイシーえびせん
390円
【ご飯・スープ】
軍鶏の雑炊
580円
あら挽きそぼろご飯
580円
水炊き茶漬け 海苔
軍鶏のガラでとったスープです。
480円
【デザート】
ゆずシャーベット
290円
紅芋ごま団子
290円
マンゴープリン
290円