「秋田比内地鶏入りきりたんぽ鍋」コース

内容

先 附 : 日替わり小鉢
向 附 : 刺身盛り合わせ
焼 物 : 秋田 鰰(はたはた)一夜干し
中 皿 : 山形だし豆冨
揚 物 : 穴子と茄子の煮おろし
鍋 物 : 秋田比内地鶏入り「きりたんぽ鍋」
食 事 : 雑炊
水菓子 : ずんだ餅
 

「青森せんべい汁(鍋)」コース

内容

先 附 : 日替わり小鉢
向 附 : 刺身盛り合わせ
焼 物 : 秋田 鰰(はたはた)一夜干し
中 皿 : 山形だし豆冨
揚 物 : 穴子と茄子の煮おろし
鍋 物 : 青森名物「せんべい汁(鍋)」
食 事 : 雑炊
水菓子 : ずんだ餅
 

みちのく「A」コース

内容

先 付: 日替わり小鉢
向 附: 刺身盛り合わせ
煮 物: 青森銘柄鶏「桜姫」と新じゃがの煮合わせ
中 皿: 山形だし豆冨
焼 物: 鵡川産 本ししゃも焼き
揚 物: 穴子と茄子の煮おろし
強 肴: 会津馬肉のたたき
食 事: 秋田 稲庭うどん
水菓子: ずんだ餅
 

みちのく「B」コース

内容

先 付 : 日替わり小鉢
向 附 : 刺身盛り合わせ
煮 物 : 山形村山風「いも煮」
中 皿 : 山形だし豆冨
焼 物 : 鰰(はたはた)一夜干し
揚 物 : 穴子と茄子の煮おろし
食 事 : 秋田 稲庭うどん
水菓子 : ずんだ餅