昭和40年11月 越路麺業 有限会社を設立
乾そば専門工場として創業
昭和58年 有限会社 自然芋そば 社名変更
平成元年 株式会社 自然芋そば 組織変更
平成12年9月 品質保証の国際規格ISO9002取得
新潟県の製麺業界では第一号です
平成15年 雑穀めん専用工場
「雑穀めん工房」開設
平成15年9月 品質保証の国際規格ISO9001:2000認証取得
平成18年3月 雑穀を用いた麺の製造方法特許取得
特許大3787338号
平成19年9月 玄そば定温倉庫整備
平成19年11月 プライバシーマーク認証取得
平成20年11月 ライススタジオ新設