＊＊＊福一スペシャルメニュー＊＊＊
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マグロのほっぺのたたき
マグロのほっぺは柔らかくまるで牛ロース肉の様な食感！
＊＊＊お造り＊＊＊
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お造り盛合せ
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平目うす造り
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あわびお造り…3,850円～
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たこお造り
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白身お造り
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とろお造り
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赤うに（淡路島近海産）※季節限定（6月末～9月半ば）時価
＊＊＊酢の物＊＊＊
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酢の物盛合わせ
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もずく（自家製）
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かに酢
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えび酢
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たこ酢
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サザエからし味噌
＊＊＊揚げ・煮物＊＊＊
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天ぷら盛合わせ
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たいあら煮
＊＊＊焼き物＊＊＊
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サザエつぼ焼き…時価（2,200円～）
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とつかあじ塩焼き
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車えび塩焼き…時価（2,200円～） ※大きさにより異なります
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あわびバター焼き
＊＊＊汁物＊＊＊
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赤出汁
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吸い物
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茶碗蒸し
＊＊＊季節限定＊＊＊
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鱧梅肉
＊＊＊にぎり寿司＊＊＊
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おこのみ（2貫）
たまご…550円
たこ…1,320円
ひらめ…1,320円
さざえ…990円
トリ貝…990円
天使のえび…1,320円
うなぎ…1,650円
赤貝…1,980円
あわび…2,200円
とろ…3,850円
いか…660円
えび…660円
まぐろ…1,100円
あなご…990円
たい…990円
しまあじ…1,320円
さわら…990円
いくら…1,980円
うに…2,200円
車えび…時価 -
盛合わせ
にぎり寿司…2,035円
上にぎり寿司（赤だし付き）…3,245円
特上にぎり寿司（赤だし付き）…5,280円 -
巻き寿司
しんこ巻き…495円
しそ巻き…495円
きゅうり巻き…495円
納豆巻き…495円
鉄火巻き…990円
穴きゅう巻き…990円
上巻き…880円
ねぎとろ巻き…3,300円
とろたく巻き…3,300円
穴子押し寿司…2,035円