冷たいお蕎麦

おせいろ
800円

辛みおろし
900円

生湯葉せいろ
1,100円

鴨せいろ
1,550円

つけとろろ
1,400円

天せいろ
1,980円

温かいお蕎麦

かけそば
800円

生湯葉そば
1,100円

天ぷらそば
1,980円

鴨南蛮そば
1,550円

一品

生湯葉刺し
濃厚な豆乳が口いっぱいに広がります。
650円

そば味噌
鍋でじっくり練り上げたなめらかな味噌です。
480円

そばがき
蕎麦粉の良さが解る一品。
蕎麦粉と水だけをよく溶いて、強火で練り上げます。
餅のように柔らかく滋味深い、そば切りとは違う魅力があります。
850円

出し巻き玉子
これぞそば屋の出し巻き玉子、少々お時間を。
950円

季節野菜の白和え
950円

鴨ハツ塩焼き
鶏のハツとは全く違う甘さとコクがあります。
680円

鴨ロース炙り
当店では、鮮度の良い国産鴨ロースの生肉を仕入れ、店主独自の調理でご提供しております。
1,280円

天ぷら盛り合わせ
天然の車海老三尾と野菜です。
2,250円

お造り盛り合わせ
1,890円

そば豆腐
550円

蒸し野菜
850円

角煮
1,050円

旬の魚のスモーク
旬の魚を店内にて、藁でスモークしております。口に広がる香りをお楽しみください。
950円

鴨鍋（一人前）
厚切りの鴨肉と鴨つくねの鍋でございます。
1,050円

デザート盛り合わせ
850円

そばがきぜんざい
650円
 

手打ち蕎麦　汐見

0066-9809-440015