◆ 炭焼き ◆
骨付き鶏の新子焼き タレ 490円
北海道旭川名物！炭で焼き上げた骨付鶏を甘辛いタレで。
鰻 蒲焼き or 白焼き 2,900円
1日限定3尾。名古屋の有名櫃まぶし店で修行した料理長が焼きあげます。
フォアグラパン １個 990円
贅沢にもフォアグラを炭で焼き上げパンにのせて。
カマンベールパン １個 290円
甘辛いタレとチーズが絶妙。
モッツァレラチーズのマルゲリータ風 １個 250円
炭で焼くたこ焼き 450円
世界初！炭で焼くたこ焼きです。
イベリコ豚ロースのポルケッタ 550円
ニンニクやハーブで巻きつけた豚肉をこんがりと焼き上げます。
鴨胸肉串 タレ or 塩 390円
北海道産ホタテの磯辺焼き １個 590円
燻製ししゃもとマスカルポーネ 590円
とにかくお酒を飲みたくなる絶妙な味。
純系名古屋コーチンの砂肝 タレ or 塩 390円
味の濃い砂肝を味わってみてください。
かにみそ甲羅焼きのグラタン風 490円
炭火でグツグツ焼き上げます。大人の為のグラタン。
北海道旭川名物！炭で焼き上げた骨付鶏を甘辛いタレで。
鰻 蒲焼き or 白焼き 2,900円
1日限定3尾。名古屋の有名櫃まぶし店で修行した料理長が焼きあげます。
フォアグラパン １個 990円
贅沢にもフォアグラを炭で焼き上げパンにのせて。
カマンベールパン １個 290円
甘辛いタレとチーズが絶妙。
モッツァレラチーズのマルゲリータ風 １個 250円
炭で焼くたこ焼き 450円
世界初！炭で焼くたこ焼きです。
イベリコ豚ロースのポルケッタ 550円
ニンニクやハーブで巻きつけた豚肉をこんがりと焼き上げます。
鴨胸肉串 タレ or 塩 390円
北海道産ホタテの磯辺焼き １個 590円
燻製ししゃもとマスカルポーネ 590円
とにかくお酒を飲みたくなる絶妙な味。
純系名古屋コーチンの砂肝 タレ or 塩 390円
味の濃い砂肝を味わってみてください。
かにみそ甲羅焼きのグラタン風 490円
炭火でグツグツ焼き上げます。大人の為のグラタン。
◆ 野菜 ◆
焼き茄子のタルタルとアンチョビ 350円
炭火で焼いてアンチョビと大葉とタルタルに仕立てました。
アスパラとトリュフエッグ 690円
贅沢仕立て。
丸ごとオニオン 250円
丸ごと柔らかく焼き上げました。甘くトロリと。
生ピーマンと名古屋コーチンのつくね タレ 350円
美味しいつくねと生のピーマンをご一緒に！
プチトマト アーリオ・オーリオ 490円
醤油漬けの山芋 290円
北海道相川商店インカのめざめ 塩バター 350円
相川さんから直接届く美味しいジャガイモをみんな大好きじゃがバターで。
炭焼き野菜 バーニャカウダソース 790円
炭火で焼いてアンチョビと大葉とタルタルに仕立てました。
アスパラとトリュフエッグ 690円
贅沢仕立て。
丸ごとオニオン 250円
丸ごと柔らかく焼き上げました。甘くトロリと。
生ピーマンと名古屋コーチンのつくね タレ 350円
美味しいつくねと生のピーマンをご一緒に！
プチトマト アーリオ・オーリオ 490円
醤油漬けの山芋 290円
北海道相川商店インカのめざめ 塩バター 350円
相川さんから直接届く美味しいジャガイモをみんな大好きじゃがバターで。
炭焼き野菜 バーニャカウダソース 790円
◆ おつまみ ◆
水牛のモッツァレラとその時の果物 750円
果物とモッツァレラチーズの組み合わせは正義です。
本鮪の大トロとウニ 590円
大赤字メニュー！ 無くなり次第終了です！
いちじくバターと加藤さんのパン 590円
お酒のアテ。酒好きへ。
八丁味噌の肉味噌きゅうり 350円
自家製の肉味噌を楽しんでください。
炙りタコブツと大葉のガリシア風 790円
ガリシア風を大葉を効かせて和風に仕立て。
自家製葱タコワサ 490円
辛味をおさえた自家製のタコワサです。
シェフの作る〆鯖 590円
洋風版シメサバ！
博多名物！ごまカンパチ 950円
ゴマの風味が美味い博多名物！
ハニークリームチーズ 490円
女子受けメニュー！
炙りズワイガニと酒呑みのポテトサラダ 690円
酒盗とポテサラ。
炭焼き枝豆 世界一の塩と
マルドンの美味しいお塩で
トマトのキムチ 490円
トマトとキムチの素敵な出会い。
鯖チーズ 490円
鯖缶がおいしく大変身！
山芋の醤油漬け 390円
梅水晶 450円
きゅうりの一本漬け 290円
チャンジャ 450円
マグロユッケと韓国海苔 590円
酒のアテいろいろ 1,200円
名物色々盛り合わせ。美味しいものをちょびちょびと。
果物とモッツァレラチーズの組み合わせは正義です。
本鮪の大トロとウニ 590円
大赤字メニュー！ 無くなり次第終了です！
いちじくバターと加藤さんのパン 590円
お酒のアテ。酒好きへ。
八丁味噌の肉味噌きゅうり 350円
自家製の肉味噌を楽しんでください。
炙りタコブツと大葉のガリシア風 790円
ガリシア風を大葉を効かせて和風に仕立て。
自家製葱タコワサ 490円
辛味をおさえた自家製のタコワサです。
シェフの作る〆鯖 590円
洋風版シメサバ！
博多名物！ごまカンパチ 950円
ゴマの風味が美味い博多名物！
ハニークリームチーズ 490円
女子受けメニュー！
炙りズワイガニと酒呑みのポテトサラダ 690円
酒盗とポテサラ。
炭焼き枝豆 世界一の塩と
マルドンの美味しいお塩で
トマトのキムチ 490円
トマトとキムチの素敵な出会い。
鯖チーズ 490円
鯖缶がおいしく大変身！
山芋の醤油漬け 390円
梅水晶 450円
きゅうりの一本漬け 290円
チャンジャ 450円
マグロユッケと韓国海苔 590円
酒のアテいろいろ 1,200円
名物色々盛り合わせ。美味しいものをちょびちょびと。
◆ サラダ ◆
サラダほうれん草とカリカリベーコンと温玉 690円
シーザーサラダ仕立て
吉田さんのクレソンと魚介のアジア風サラダ 950円
三重県いなべ市で作る吉田さんの物凄いクレソンを使用したサラダです。白黒のサラダといえばコレです。
マッシュルームだけのサラダ 美味しいオリーブオイルと塩で 750円
マッシュルームだけでこんなに美味しいなんて、、、
シーザーサラダ仕立て
吉田さんのクレソンと魚介のアジア風サラダ 950円
三重県いなべ市で作る吉田さんの物凄いクレソンを使用したサラダです。白黒のサラダといえばコレです。
マッシュルームだけのサラダ 美味しいオリーブオイルと塩で 750円
マッシュルームだけでこんなに美味しいなんて、、、
◆ うまいの ◆
海老と玉子のチリソース 690円
イタリア版のエビチリです！ニンニクを効かせて
お鮨屋さん風玉子焼き 490円
お鮨屋さん風の甘くフンワリした卵焼き
しらすと青のりと玉子のアヒージョ 790円
マッシュルームと生ハムのアヒージョ 790円
トロトロオムレツと牛すじのワイン煮 890円
じっくり柔らかく煮込んだ牛すじととろとろオムレツの最高の組み合わせ。
麻婆ペンネ 690円
麻婆にペンネを入れてみました。山椒を効かせた本格仕立て！
イカゲソと青菜のナンプラー炒め 590円
アジア香る炒め物。炒め物好きにぜひ！
海老マヨ 790円
白黒の海老マヨは美味いですよ。ソースのこだわりが違います。
イタリア版のエビチリです！ニンニクを効かせて
お鮨屋さん風玉子焼き 490円
お鮨屋さん風の甘くフンワリした卵焼き
しらすと青のりと玉子のアヒージョ 790円
マッシュルームと生ハムのアヒージョ 790円
トロトロオムレツと牛すじのワイン煮 890円
じっくり柔らかく煮込んだ牛すじととろとろオムレツの最高の組み合わせ。
麻婆ペンネ 690円
麻婆にペンネを入れてみました。山椒を効かせた本格仕立て！
イカゲソと青菜のナンプラー炒め 590円
アジア香る炒め物。炒め物好きにぜひ！
海老マヨ 790円
白黒の海老マヨは美味いですよ。ソースのこだわりが違います。
◆ 今日の鮮魚 ◆
お刺身盛り合わせ
北部市場から毎日届く新鮮魚介をぜひ！
お刺身 ３種 990円
お刺身 5種 1,390円
お刺身 7種
北部市場から毎日届く新鮮魚介をぜひ！
お刺身 ３種 990円
お刺身 5種 1,390円
お刺身 7種
◆ 揚げ物 ◆
出汁香る鶏の唐揚げ 550円
大人が食べ疲れない唐揚げを開発。旨味が後をひきます
海老パン 450円
タイの美味しい揚げ物。エビの好きは是非！
イベリコ豚のビッグカツ 690円
おしゃれビッグカツ。
醤油漬け山芋の竜田揚げ 390円
おじさん用
純系名古屋コーチン砂肝の唐揚げ 450円
旨味が濃い砂肝唐揚げ。ビールのお供
トリュフクリームコロッケ 590円
自家製のこだわりクリームコロッケ。贅沢すぎる。
大人が食べ疲れない唐揚げを開発。旨味が後をひきます
海老パン 450円
タイの美味しい揚げ物。エビの好きは是非！
イベリコ豚のビッグカツ 690円
おしゃれビッグカツ。
醤油漬け山芋の竜田揚げ 390円
おじさん用
純系名古屋コーチン砂肝の唐揚げ 450円
旨味が濃い砂肝唐揚げ。ビールのお供
トリュフクリームコロッケ 590円
自家製のこだわりクリームコロッケ。贅沢すぎる。
◆ 飯 ◆
海老のタイ風焼きパスタ 790円
パッタイ風
モッツァレラアラビアータの焼きパスタ 890円
八丁味噌のボロネーゼの焼きパスタ 890円
カルボナーラご飯 590円
知る人ぞ知るメニュー。
炭焼きおにぎり 150円
炭焼きおにぎり いくら乗せ 390円
炭焼きおにぎり うに乗せ 590円
おにぎり 肉味噌 or 鮭 or 塩 150円
パッタイ風
モッツァレラアラビアータの焼きパスタ 890円
八丁味噌のボロネーゼの焼きパスタ 890円
カルボナーラご飯 590円
知る人ぞ知るメニュー。
炭焼きおにぎり 150円
炭焼きおにぎり いくら乗せ 390円
炭焼きおにぎり うに乗せ 590円
おにぎり 肉味噌 or 鮭 or 塩 150円
◆ 甘いの ◆
手作り壺プリン 350円
ティラ升 490円
九平次と八丁味噌の最中アイス 350円
ティラ升 490円
九平次と八丁味噌の最中アイス 350円
