お蕎麦
季節によって産地を厳選したそば農家のそばの実を仕入れ、店主自ら石臼で手挽きしております。
だしつゆ汁は本カツオの厚切り節や宗田節、さば節などを使い、かえしをあわせてベースを仕上げます。
蕎麦前
お酒に合うお料理も多くご用意しております。併せてご賞味下さい。
蕎麦出汁
日本酒
季節によって産地を厳選したそば農家のそばの実を仕入れ、店主自ら石臼で手挽きしております。
だしつゆ汁は本カツオの厚切り節や宗田節、さば節などを使い、かえしをあわせてベースを仕上げます。
お酒に合うお料理も多くご用意しております。併せてご賞味下さい。